Daiquiri

Creato agli inizi degli anni '90 da Julio Bermejo, questo cocktail prende il nome del ristorante-bar di famiglia a San Francisco, autoproclamato "il miglior tequila bar sulla terra". Il Tommy's Margarita adesso si trova in tutte le cocktail list dei migliori bar del mondo e, allo stesso tempo, il piccolo ristorante di famiglia dove questo favoloso drink è nato è diventato una mecca per i bartenders e i curiosi che vogliono provare ad assaporarlo, vivendo un'esperienza indimenticabile.

Rispetto al classico Margarita ne esalta il sapore sostituendo il triple sec con lo sciroppo di agave che non a caso viene estratto da una pianta grassa del Messico: l'Agave Tequiliana Weber.

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Diese Variante ist klassisch suggestive sowohl der Name für seinen Geschmack: in der Tat, die Cocktail-Transporte uns sofort in einem so ungewöhnlichen Ort wie magisch, ein Blumengarten von Kälte Russland. Die Landschaft, in der wir zum ersten Schluck katapultiert werden, ist nicht eine unendliche Landschaft typisch für den berüchtigten russischen Winter, aber genau in dem Moment, wenn nach Monaten von Schwarz und Weiß Moskau ist gefärbt durch kurze und intensive Frühlingsblüte. Es ist gerade die weißen Blüten der älteren, magischen Pflanze, die Blüten im März und April, der Hauptbestandteil dieses Cocktail frisch, aromatisch und fruchtig.

Il Negroni fu creato a Firenze tra il 1919 e il 1920 dal Conte Camillo Negroni: in quegli anni il Conte era solito frequentare l’aristocratico Caffè Casoni in via de’ Tornabuoni e – stanco del solito Americano – chiese al barman Fosco Scarselli l’aggiunta di una punta di gin anziché di soda, in onore dei suoi recenti viaggi a Londra. Quello che per il Conte era “il solito” divenne per gli altri “Un Americano alla maniera del Conte Negroni” e per questa ragione prese il nome del Conte che lo amava così tanto.

Il cocktail divenne popolare a partire dagli anni Cinquanta, dapprima in Italia e poi in tutto il mondo, tanto da essere citato in uno dei romanzi della saga di James Bond di Ian Fleming, Risiko, nel quale il mitico agente 007 in un suo soggiorno nella Penisola ordina, appunto, un Negroni.